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豪爵娱乐首页_冬季天气寒冷,最适合吃烧菜了,佛手瓜炖排骨超美味的下饭菜
2020-01-11 17:20:24  来源:本站原创

豪爵娱乐首页_冬季天气寒冷,最适合吃烧菜了,佛手瓜炖排骨超美味的下饭菜

豪爵娱乐首页,冬季天气寒冷,做小炒菜一会儿就凉了,放不上多久。多以冬季的菜肴都有种大鱼大肉的感觉,不是炖菜就是烧菜,吃着暖和美味很是营养。要说今天的主要食材就是佛手瓜了,佛手瓜很好吃,适合大多数人的口味,它的口味清甜,口感较软,煮好之后非常的下饭!可以煮汤,清炒,红烧凉拌,清新爽口,让人百吃不厌。

佛手瓜的做法多样但是总有那么几样,才是你喜欢的味道,佛手瓜清炒就是它的清甜味,炒肉片就有了肉类的味道在里面。而如果是烧菜的话,我觉得是最适合冬季,也是最适合佛手瓜的做法了。佛手瓜本身汁水就多,味道清甜就和水果一样,最适合的就是烧排骨了。

佛手瓜烧排骨”,做法相当简单,上桌被疯抢,全家都爱吃。这道菜制作非常的简单美味,尤其是热第二次菜的时候。佛手瓜就会非常的入味,吃饭拌这它一起吃,真的美味又下饭,还不会干得噎人,反而越吃越美味,喜欢的不行。

【佛手瓜烧排骨】

需要准备的食材:佛手瓜 3个,排骨 400克,生姜 一个,小米辣 3个,豆瓣酱 2大勺。

【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将买回的新鲜排骨给清洗干净,再将佛手瓜削皮,将其洗净再切成小方块状。把生姜给洗净然后拍碎,把小米辣洗净然后切好;(悄悄的告诉你佛手瓜真的好吃,劝你多烧些)

第二步、然后取一炒锅,将炒锅洗净然后装入大锅的清水烧开,将洗净的排骨放入锅里汆水捞起备用。(这一步也可以换成将排骨入油锅直接炸)

第三步、炒锅洗净锅烧热,锅中放入适量植物油烧至7成热,舀入豆瓣酱再加入生姜,炒出香味。然后放入排骨翻炒均匀,佛手瓜倒入锅中翻炒均匀;(之所以将佛手瓜下锅这么快,完全是为了让它熟的快些,软烂的味道就更加的好了)

第四步、然后将入适量清水,水位以刚好淹没排骨为准,开大火烧开,转小火烧制,烧制20分钟。烧至佛手瓜用筷子一戳就穿,放入适量盐,味精,翻匀起锅。

佛手瓜烧排骨出锅了,排骨软烂脱骨,佛手瓜清甜软糯,入口即化,好吃又下饭,家人吃不够。你也试试吧。

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